Retete - fara grasimi

Dacă socotiţi că restricţiile impuse de dietă vă testează la limită nu
numai voinţa, ci şi papilele gustative, cartea de faţă vă va arăta cât
de uşor este să gătiţi feluri de mâncare gustoase şi hrănitoare astfel
încât dieta, indiferent de motivul care v-a făcut să apelaţi la ea, să
nu fie o frustrare, ci de ce nu? o plăcere. Încercaţi Huevos Rancheros
(Ouăle fermierului) dacă doriţi un mic dejun picant, foarte săţios, ori
pui cu coniac şi mere pentru un festin de excepţie.Capitolul introductiv
vă oferă o imagine de ansamblu asupra ingredientelor pe care trebuie să
le aveţi tot timpul la îndemână astfel încât să vă puteţi satisface atât
necesităţile nutriţionale, cât şi plăcerea culinară. Sfaturile
suplimentare ale bucătarilor specialişti vă vor ajuta să vă îmbogăţiţi
cunoştinţele generale legate de tehnicile culinare şi vă vor încuraja să
fiţi cât mai creativi în bucătărie, oferindu-vă informaţii în plus
despre feluritele ingrediente, dar şi sugerându-vă diverse variante la
reţeta de bază.
Scrisă de o echipă de experţi culinari, culegerea de faţă oferă o serie
de reţete uşor de urmărit şi de preparat, ilustrate pe etape, permiţând
atât experţilor în ale bucătăriei, cât şi începătorilor să obţină
rezultate impresionante.